Hvis der er noget som jeg virkelig elsker, så er det pandekager. Disse æble pandekager er den helt perfekte efterårsmorgenmad – og så er de virkelig nemme at lave! Du kan både bruge æblemos uden klumper, men du kan også sagtens bruge en æblekompot, der har lidt mere tekstur end mosen. Begge dele fungerer virkelig godt til pandekagerne.
Jeg serverede pandekagerne med æbletern og pekannødder stegt i lidt ahornsirup og smør. Der er ingen tvivl om, at disse pandekager er et kæmpe hit herhjemme – og pga. kanelen, så kommer man i rigtig efterårsstemning, hvilket jeg personligt er meget begejstret for.

ÆBLE PANDEKAGER
Disse æblepandekager med kanel emmer af efterår og smager helt fantastiske. Ved at tilsætte æblemos i pandekagerne, får man super lækre og svampede pandekager, der vil forskønne ethvert bruchbord.
Ingredienser
- 10 spsk. æblemos
- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- ½ dk havredrik eller mælk
- kardemomme
- kanel
- vaniljesukker
- bagepulver
Sådan gør du
- Blend hele molevitten sammen og steg dem i en lille smule smør.
- Server med æbler og pekannødder. Og vigtigst. Se Harry Potter, imens du nyder pandekagerne. Velbekomme.
