Disse croissant vafler er super nemme at lave, smager himmelsk og er så smukke at se på også. Man spiser vel også lidt med øjne. De er lækre sprøde, hvilket kun gør smagsoplevelsen endnu bedre. Den fløjlsbløde flødeskum med lidt flormelis komplimentere den sprøde vaffelbund perfekt og jordbærrene bidrager både i udseende og…
Kategori: FORÅR
MELON BURRATA SALAT MED AVOCADO OG AGURK
Dette er uden tvivl blevet er favorit herhjemme, når min frokost ikke skal være alt for tung og samtidig gå hurtig. Det er lækkert, smager herligt og er fyldt med sødme og lidt spice.
SMØRSTEGTE ASPARGES MED BURRATA
Foråret har ladet vente på sig, men der begynder endelig at komme lidt varmere temperaturer, solskin og lidt mildere vejr. Jeg vil gerne være den første til at indrømme at jeg er VILD med det. Og fordi at foråret er på vej, så skal det da fejres med en lækker forårsret med smørstegte…
DAISY CITRON KAGER MED BLÅ BIRKES
Påsken er over os og disse citron kager med birkes er perfekte til den søde tand eller som servering til påskefrokosten. De er tilpas syrlige og utrolig flotte at kigge på – takke være de fine farverige skumfidus blomster. De er nemme at lave, så kast dig endelig ud i det – de…
CITRONTÆRTE
Hvis der er en kage, som jeg virkelig godt kan lide, så er det citrontærte. Dette skyldes særligt friskheden fra citronerne, men som ikke er alt for fremtrædende pga. fedmen fra smør og æg. Citrontærte er blevet en populær spise i Danmark, hvilket jeg virkelig godt kan forstå. Jeg vil derfor gerne dele…
SALAT MED BURRATO & PARMASKINKE
Sidste sommer fik jeg øjne op for burrata. Og jeg har været utrolig begejstret for det lige siden. Den cremede konsistens er virkelig lækker i en salat, og bidrager med en masse smag. Denne salat skriger af sommer, og er helt perfekt på en varm sommerdag. Herhjemme er vi i hvert fald svært…
PESTO MARINERET MINI MOZZERELLAKUGLER PÅ RISTET BRØD
Pesto marineret mini mozzarellakugler på ristet brød med tomat og hytteost. Det er en fuldstændig perfekt appetizer eller som et lækkert mellemmåltid. Og det bedste af det hele, er at man kan bruge lige netop den pesto, man foretrækker. Jeg er rigtig glad for basilikumspesto, men det er blot en smagssag.