Kategori: JUL

Her finder du alle de dejligste juleopskrifter til den søde juletid.

Der er nogle retter og opskrifter som er en helt fast del af min families jul, og det er ikke rigtig jul, hvis ikke disse bliver serveret i løbet af december måned. Jeg står oftest for konfekt og julesmåkagerne. Vi spiser altid risengrød den 23. december, når der alligevel bliver lavet grød til risalamande, som vi selvfølgelig skal have serveret den 24 december med en god klat kirsebærsauce. Julemiddagen er også helt traditionel, og jeg glæder mig altid til at sætte mig til bords og nyde den!

Mine juleopskrifter har jeg samlet her og der vil hvert år komme nye lækre opskrifter i juletiden.

ROCKY ROAD MED JULESKUM OG DUMLE

Annonce for Carletti. Rocky Road er en skøn form for chokoladekonfekt og samtidig noget af det aller letteste af lave. Der skal bruges noget smeltet chokolade, der vendes sammen med alt det gode fra slikskabet – der er ingen begrænsning, put alle de lækkerier i, som du har lyst til. Denne opskrift på…

Read More

HONNINGHJERTER

Jeg synes at honninghjerter hører julen til – og det er først et rigtigt honninghjerte, når der er et fint lille jule glansbillede på. Smagen og konsistensen af et hjemmebagt honninghjerte er noget helt særligt – krydret og en rigtig skøn smag af jul – og så er duften også bare helt fantastisk….

Read More

SPECIER MED DAIM CHOKOLADE

Jeg ved godt, julen på rigtig mange måder handler om traditioner. Du har formentligt allerede en bestemt julesmåkage, som du bager igen og igen. Men jeg vil næsten love dig for, at du ikke vil fortryde at bage disse. Smagen af den knasende karamel chokolade kombineret med vanilje, smør og sukker – det…

Read More

HASSELBACK BUTTERNUT SQUASH

Denne opskrift er på hasselback butternut squash med brunet smør, hasselnødder, salatost og granatæbler. Det kan fungere som tilbehør til aftensmaden eller det kan få lov til at blive hovedretten i et vegetarisk måltid. Det er en uimodståelig efterårsservering, som også vil kunne blive serveret juleaften som erstatning for f.eks. flæskesteg. Hasselback butternut…

Read More

RØDKÅLSSALAT MED KAKIFRUGT, ÆBLE OG GRANATÆBLEKERNER

Vi kender alle den klassiske rødkålssalat med appelsin og granatæblekerner – den der så ofte bliver serveret juleaften. Rødkålssalat hører sig til i julemånederne, men jeg synes bestemt at vi skal udbrede det, så vi spiser det så længe der er en masse af de skønne sunde rødkål derude – det er simpelthen…

Read More

SVENSKE CHOKOLADEBRØD

Der er ingen tvivl om at svenske chokoladebrød længe har været et julehit i mange hjem. Småkagerne er sprøde udenpå og bløde indeni – og de er virkelig velsmagende. De er på en eller anden måde blevet en helt uundværlig del af julens småkager – uden at jeg rigtigt kan forklare hvordan og…

Read More

NOUGAT MARCIPAN SMÅKAGER

Annonce for EASIS. Glædelig 1. december. Endelig er det rigtig jul. Jeg har besluttet at jeg vil dele en ny opskrift med jer hele vejen frem til den 24. december – lidt ligesom en inspirations julekalender. I dag starter vi med en opskrift på de lækreste nougat marcipan småkager – men du kan…

Read More

JULE BRUSCHETTA MED BRIE OG KLEMENTINER

Leder du efter en nem jule appetizer, som dine gæster vil elske? Disse jule bruschettas med brie og klementiner tager få minutter at lave og er en helt fantastisk tilføjelse til din julemiddag. Det sprøde brød, den cremede brie og den søde klementin og granatæblekernerne – det er simpelthen for lækkert. For mig…

Read More

BRÆNDTE MANDLER MED KANEL

Hvis der er noget, som jeg synes skriger af jul, så er det brændte mandler. Forestil dig, at gå rundt nede i byen og kigge på juleudsmykninger og lige pludselig møder duften af brændte mandler dig og du bliver glad helt nede i maven. Forestil dig nu, at du kan sidde indenfor i…

Read More

POPCORN KARAMEL KUGLER

Annonce for Slikekspressen | Disse popcorns kugler med karamel kan laves året rundt, men jeg synes at de hører til i slikskålen i den søde juletid. Den søde karamel og de salte popcorn er en helt perfekt kombination, som jeg ikke kan anbefale nok – det smager simpelthen så godt! Selvom jeg betragter…

Read More