Det er nemt og simpelt at lave, kræver ikke mange ingredienser og er nok heller ikke raketvidenskab. Men for pokker, hvor smager det herligt – og derefter bliver jeg nødt til at dele opskriften med jer.
Sødmen fra melon og honning, syre fra limesaften og spice fra tajin. Jeg synes det er en rigtig lækker kombination, og man kan med fordel bruge flere meloner end jeg har gjort – det kunne f.eks være honningmelon eller galiamelon. Det er jeg sikker på, kun vil gøre smagsoplevelsen endnu bedre.
SPICY HONNING LIME MELON SALAT
Det er nemt og simpelt at lave, kræver ikke mange ingredienser og er nok heller ikke raketvidenskab. Men for pokker, hvor smager det herligt!
Antal: 4 pers,
Ingredienser
- 1/4 cantaloupe melon
- 1/4 vandmelen
- ½ lime saften
- tajin
- 2 tsk honning
- frisk mynte
Sådan gør du
- Start med at skær melonerne i ens skiver. Ikke for store eller for små – i mundrette bider.
- Kom melonstykkerne over i en skål, hvor du tilføjer limesaft, honning, tajin og mynte.
- Bland det hele godt sammen og server. Velbekomme.
Skriv et svar